こんにちは！

（株）MFE　HIMUKA　事業開発課の河野です。

 

今回は、ゆず貯蔵試験を開始したので紹介します。

11月に入って収穫したゆずを入庫し、一ヶ月おきに取りだし評価を行いながら、

貯蔵の効果の確認をしていきます。

これから、取り出し評価の状況を更新していきますので、お楽しみに！

 

弊社はfrescoを利用することで、フードロス対策や収益アップに繋げていきたいと考えています。

「安定維持した庫内の温湿度環境（恒温恒湿度環境）で貯蔵すると、青果物が何日間保管できる

のかな？」など、低温高湿度環境での鮮度保持貯蔵に御興味のある方は是非お問い合わせください。