こんにちは！

（株）MFE　HIMUKA　企画開発室の長野です。

 

弊社に設置しているfrescoで「へべす」の貯蔵試験に向け、準備を進めています。

現在、庫内の温度や湿度を確認する為、装置のみで調整運転を行っています。

並行して「にら」「ねぎ」などの葉物野菜の貯蔵試験を行う予定です。

今後も貯蔵試験などの取り組みについて、随時更新していきます。

 

弊社はfrescoを利用することで、食品廃棄量削減や売り上げ向上に繋げていきたいと考えています。

「低温度高湿度環境で貯蔵すると、青果物が何日間保管できるのかな？」など、

低温高湿度環境での鮮度保持貯蔵に御興味のある方は是非お問い合わせください。